Barbara Koziorowska
Barbara Koziorowska - Ekspert i Generalny Projektant Obiektów Gastronomicznych
Konsultant FCSI - międzynarodowej organizacji zrzeszającej specjalistów z dziedziny technologicznego projektowania
obiektów gastronomicznych.
Oferuje kompleksowe doradztwo i projektowanie kuchni hotelowych oraz lokali gastronomicznych na światowym poziomie.
Wdraża nowoczesne i zaawansowane technologie,
m.in. szokowego schładzania potraw cook-chill i cook-freeze,
kuchni centralnych z jednostkowym i zbiorczym systemem dystrybucji potraw, centralnych
i indywidualnych systemów uzdatniania wody oraz odzysku ciepła od urządzeń i związanej z tym optymalizacji gospodarki energetycznej obiektu.
Zapewnia koordynację wielobranżową, uzgodnienia dokumentacji: SANEPID, BHP, P.POŻ, uzyskiwanie odstępstw od Prawa Budowlanego i odbiory obiektów wraz z pozwoleniem na użytkowanie.
Od 1990 roku biuro projektowe prowadzone przez dr inż. Barbarę Koziorowską opracowało około 300 projektów technologicznych zakładów żywienia.
Najważniejsze projekty zaplecza gastronomicznego dla hoteli:
1.Radisson SAS - Warszawa i Gdańsk
2.Hilton Garden In - Kraków i Wrocław
3.Holiday In - Kraków
4.Novotel Centrum - Kraków i Szczecin
5.Diament - Wrocław i Katowice
6.Łysogóry Kielce
7.Qubus - Kraków, Łódź, Kielce
8.Courtyard by Mariott - Warszawa
powrót
2011-11-03
Oferujemy realne,
ukierunkowane na sukces rynkowy,
wsparcie w uruchamianiu
i rozwijaniu potencjału hotelowych inwestycji.
Do współpracy zapraszamy inwestorów,
projektantów, właścicieli hoteli
i otwieranych obiektów.
Jesteśmy w stanie pomóc i znaleźć rozwiązanie problemu na każdym etapie inwestycji i funkcjonowania Państwa obiektu.
